Ingredienti stagionali, farine biologiche macinate a pietra, 72 ore di lievitazione.
Crema di zucca mantovana, fior di latte, guanciale croccante, pecorino romano.
Fior di latte, funghi porcini freschi, crema di tartufo nero, prezzemolo.
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico fresco, olio EVO.
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabra, fili di peperoncino.
Pomodoro, guanciale, pecorino romano, pepe nero.
Patate sfogliate, fior di latte, rosmarino, sale Maldon.
Fior di latte, prosciutto cotto alta qualità.
Fior di latte, alici del Cantabrico, fiori di zucca.
Focaccia bianca ripiena di Mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio.