Dal 2018 ad Arcene
L'Evoluzione
Della Teglia.
Alta idratazione, 72h di lievitazione, ingredienti scelti.
Croccante fuori, nuvola dentro.
Dal 2018 ad Arcene
Alta idratazione, 72h di lievitazione, ingredienti scelti.
Croccante fuori, nuvola dentro.
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa di Tropea.
Mozzarella, salsiccia fresca del territorio e friarielli saltati.
Pomodoro, mozzarella di bufala, olive taggiasche e confit.